Pranzo di Natale 2022

Antipasto della casa: croccante crostino con mousse di gorgonzola artigianale e pioggia di noci; misticanza variegata con pollo nostrano e chicchi di melagrana; coppa stagionata Dop; caciottina al latte; salame artigianale; insalata russa fatta in casa con la maionese del contado

Bis di primi:
- Lasagnetta verde fatta in casa al ragù di anatra all’arancia
- Tagliatelle con la nostra farina integrale ai funghi

Cappone nostrano cotto a bassa temperatura al profumo di erbe aromatiche accompagnato da filangè di cavolo cappuccio viola

Mandarini e spagnolette

Panettone tradizionale con crema al mascarpone con le nostre uova

Coperto

€ 55,00
bevande escluse 


Cenone 31 Dicembre 2022

Antipasto della casa: scaglie di Lodigiano DOP con acini d’uva; insalatina croccante con pollo nostrano, finocchi e arance; salame felino stagionato; coppa stagionata di suino del Ticino

Maccheroncioni al forno ripieni di minuzzaglie di verdure dell’orto, asiago DOP e crema di fiocchi di latte su base di vellutata di pomodori

Salamini e costine alla brace con erbette e patate al forno

Mandarini e spagnolette

Pandoro con crema al mascarpone con le nostre uova

Brindisi di mezzanotte accompagnato da cotechino con lenticchie

Coperto
€ 58,00
bevande escluse